Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 POND HAMLAPPEN, 4 UIEN, 1 PAPRIKA, 250 GRAM CHAMPIGNONS, 1 KOPJE AZIJN, 1/2 KOPJE KETJAP, 1 KOPJE SUIKER, 1 TL. GEMBERPOEDER, 1 KOPJE WATER, 1 OF 2 TEENTJES KNOFLOOK, 2 BLIKJES TOMATENPUREE, 2 TL. SAMBAL, OLIJFOLIE
Voorbereiding:
SNIJD HET VLEES IN DUNNE REEPJES.
PEL EN SNIPPER DE UIEN.
WAS DE PAPRIKA, HAAL DE ZAADLIJSTEN ERUIT EN SNIJD HET IN BLOKJES.
SNIJD DE CHAMPIGNONS IN PLAKJES.
Bereidingswijze:
LAAT EEN SCHEUT OLIJFOLIE HEET WORDEN EN HET VLEES HARD AANBAKKEN. DAN VOOR DE SAUS DE UIEN, PAPRIKA, CHAMPIGNONS, AZIJN, KETJAP, SUIKER, GEMBERPOEDER, KNOFLOOK, TOMATENPUREE EN SAMBAL ER BIJ DOEN, GOED DOOR ELKAAR ROEREN EN AFBLUSSEN MET HET KOPJE WATER.
ONDERTUSSEN DE RIJST KOKEN VOLGENS DE GEBRUIKSAANWIJZING OP DE VERPAKKING.
|
|